A kínai sütőipar viszonylag későn indult, és mindeddig csak viszonylag rövid fejlődési időszakot tudhat maga mögött, csak 2000 után lépett be a gyors fejlődés időszakába.
Kína pékáru-piacának mérete 2020-ban elérte a 495,7 milliárd RMB-t, és várhatóan 2024-re meghaladja a 600 milliárd RMB-t. Kínában a nők, mint a pékáruk fő fogyasztói csoportja, 64,6%-ot tettek ki, amelyből a 90-es évek utániak 41,2%-ot, a 80-as évek utániak pedig 39,2%-ot tettek ki, így ők a pékáruk fogyasztásának fő mozgatórugói. A 90-es évek utáni és a 2000-es évek utáni kínaiak erős kíváncsisággal rendelkeznek, és könnyen fogékonyak az új dolgokra.
Szenvedélyesen szeretik a nyugati konyhát és az európai péksüteményeket, és szeretnek otthon barkácsolni. Ők képviselik a kínai sütőipar jövőjét.
Közzététel ideje: 2023. augusztus 6.
