Automatikus dán péksütemény gyártósor
A termék jellemzői
• A tésztaszalag vastagsága és a futási sebesség intelligens vezérlőrendszerrel állítható
• Moduláris kialakítás, rendkívül kíméletes a tésztához a szinkronizált guillotine miatt
• Nagy termékválaszték a speciális, könnyen használható szerszámoknak köszönhetően
• Emberek, munkaerő és hatékonyság megtakarítása
•A berendezés teljesítménye: 1,5t-2,0t/h
•A termék mérete: 25-120 mm a termékkövetelményeknek megfelelően
•A termék súlya: 30-350g a termékigény szerint
Termékleírás
Berendezés mérete | 30000*8000*4500MM |
Berendezés teljesítmény | 65 kW |
Berendezés súlya | 5560 kg |
Berendezés anyaga | 304 rozsdamentes acél |
Berendezés feszültség | 380V/220V |
-Tésztatartály
A kevert tésztát a liften keresztül öntik a dán sütőipari gép adagolótölcsérébe, és az egyszeri adagolósúlyt a gyártósor gyártási kapacitásának megfelelően alakítják ki, hogy a tészta folyamatos feldolgozását végző kollégák ne túl sokáig várjon a tésztával.
Leveles tészta sütőipari gépsor a sütőipari gyár számára különféle sült tészta és laminált tészták készítéséhez
- Tésztaformázás
A tésztaszalag-formázó rendszer alacsony igénybevételű feldolgozási módszert alkalmaz, hogy a tésztaszalagot finoman a kívánt szélességűre és vastagságra dolgozza fel, hogy ne sértse meg a tésztaszalag szervezeti struktúráját, és biztosítsa, hogy a tészta lágyabb legyen.
Leveles tészta sütőipari gépsor a sütőipari gyár számára különféle sült tészta és laminált tészták készítéséhez
- Tészta pihentető és hűtési rendszer
A tésztaszalagot az alacsony hőmérsékletű relaxációs alagútba szállítják, amelyet az egyes vásárlók folyamatigényei szerint szükség szerint lazítanak.Az alacsony hőmérsékletű alagút kondenzációgátlóval van felszerelve, hogy a tészta ne száradjon ki és ne repedjen meg közvetlen fújás nélkül.
Leveles tészta sütőipari gépsor a sütőipari gyár számára különféle sült tészta és laminált tészták készítéséhez
- Zsírszivattyú rendszer
A professzionálisan megtervezett zsírszivattyú gép a cukrászsütő gép nagyon fontos gépe, amikor a tésztaszalagot a zsírkivezető zsírkivezető fúvókához szállítják, a zsírt extrudálják és vékony zsírszalag formájában a tésztaszalagra helyezik. ugyanabban az időben.A zsírral ellátott tésztaszalag a tésztaszalagot mindkét oldalon a peremen keresztül a zsírba fordítja, beburkolja a zsírt, és befejezi a híg olajozást.A zsírkivezető fúvóka adott szélességű és vastagságú egyenletes zsírt tud előállítani a vevő igényei szerint, így biztosítva a zsír felhalmozódását.
Leveles tészta sütőipari gépsor a sütőipari gyár számára különféle sült tészta és laminált tészták készítéséhez
- Zsír pakolás
A professzionálisan megtervezett zsírszivattyú gép a cukrászsütő gép nagyon fontos gépe, amikor a tésztaszalagot a zsírkivezető zsírkivezető fúvókához szállítják, a zsírt extrudálják és vékony zsírszalag formájában a tésztaszalagra helyezik. ugyanabban az időben.A zsírral ellátott tésztaszalag a tésztaszalagot mindkét oldalon a peremen keresztül a zsírba fordítja, beburkolja a zsírt, és befejezi a híg olajozást.A zsírkivezető fúvóka adott szélességű és vastagságú egyenletes zsírt tud előállítani a vevő igényei szerint, így biztosítva a zsír felhalmozódását.
Leveles tészta sütőipari gépsor a sütőipari gyár számára különféle sült tészta és laminált tészták készítéséhez
- Műholdas gurulás
A szatellit kerekes tésztahenger torony gyengéden kezeli a tésztaszalagot, egyenletesen oszlatja el a zsírt és a tésztaszalagot, és a tésztaszalagot ismételten feltekerik, hogy az előre beállított szélességű és vastagságú tésztaszalagot képezzenek, amely a tésztához kerül. övhajtogató rendszer, más néven süteménynyitó rendszer az iparban
Leveles tészta sütőipari gépsor a sütőipari gyár számára különféle sült tészta és laminált tészták készítéséhez
Összecsukható 1
A kötegvágás hajtogatási módja a tésztacsík tetszőleges pozíciójában képes egyenletesen kezelni a zsírt a legnagyobb mértékben, ami barátságosabb a jó minőségű ropogós tésztával, a hajtogatási rétegek száma pedig a vásárlói igények szerint állítható be.
Leveles tészta sütőipari gépsor a sütőipari gyár számára különféle sült tészta és laminált tészták készítéséhez
Összecsukható 2
A kötegvágás hajtogatási módja a tésztacsík tetszőleges pozíciójában képes egyenletesen kezelni a zsírt a legnagyobb mértékben, ami barátságosabb a jó minőségű ropogós tésztával, a hajtogatási rétegek száma pedig a vásárlói igények szerint állítható be.
Leveles tészta sütőipari gépsor a sütőipari gyár számára különféle sült tészta és laminált tészták készítéséhez
- Mérőgörgő
A több hengerlésen keresztül meghosszabbított tésztaszalag szélességét és vastagságát a hengerelt tészta igényei szerint határozzuk meg.Az utazáshoz szükséges végtermék vastagságát a gyártási kapacitás követelményei szerint határozzuk meg.A sodrótészta szélességét a termelési kapacitás követelményei szerint határozzuk meg.680-1280 mm-es berendezésszélességet tudunk biztosítani a különböző ügyfelek gyártási kapacitásigényének kielégítésére.
Leveles tészta sütőipari gépsor a sütőipari gyár számára különféle sült tészta és laminált tészták készítéséhez
-Elválasztó öv
Sokszori tekercselés és hajtogatás után, amikor a meglazított tésztaszalag a kívánt vastagságnak és szélességnek megfelelő tésztaformázó szakaszra fut, a hosszirányú vágószerkezet több keskeny szalagra osztja a töltéshez vagy a hengeréshez.
Leveles tészta sütőipari gépsor a sütőipari gyár számára különféle sült tészta és laminált tészták készítéséhez
- Rolling To Cylinder
Ramen zsemle, csokis zsemle vagy tekercs termékek töltésekor használja a tekercs mechanizmust
Leveles tészta sütőipari gépsor a sütőipari gyár számára különféle sült tészta és laminált tészták készítéséhez
-Kombinált övtésztahenger
Hengerelt tészta fut a kombinált szalag eszköz, ezek keskenyek egymáshoz. Készen áll a vágáshoz és az elrendezéshez.
Leveles tészta sütőipari gépsor a sütőipari gyár számára különféle sült tészta és laminált tészták készítéséhez
-Keresztező vágó
A homlokoszlop a keresztvágó berendezéshez fut, és igény szerint az adott terméksúlyra vágva, vagy mintavágókkal van felszerelve, hogy különféle mintás ropogós termékeket készítsen.
Leveles tészta sütőipari gépsor a sütőipari gyár számára különféle sült tészta és laminált tészták készítéséhez
-Tálca elrendezés
A teljesen automata tálcaelrendezés a vevő tálcájának méretéhez igazodva készíthető, a termékek száma pedig a termelési kapacitásigénynek és a felmerülő igényeknek megfelelően helyezhető el.Évekig tartó technikai fejlesztések után a termékeket több tálcán is elhelyezhetjük.
- Tálcás szállítószalag rendszer
A tálcás szállítószalag arra szolgál, hogy a tésztaembrióval megrakott tálcát a szállítóláncon keresztül a következő gyártási folyamat berendezésébe szállítsák, majd a teljes sütőipari folyamat alatt az automatikus kelesztőhelyiségbe vagy az automatikus fel-le polcokra küldjék, majd elküldik. azt a gyorsfagyasztó toronyba a fagyasztott tészta folyamat alatt a gyors hűtés érdekében.