Sütőgép Bagett gyártósor
Felszerelés előnyei
Berendezések bemutatása - Automatikus sütőgép bagett gyártósor
A moduláris kombinációs kialakítás rugalmas és kényelmes kombinációval valósítja meg a diverzifikált termelést. Magas szintű automatizálás és megbízható műhely.
SUS304 anyag az egész testre, masszív és tartós.
Kialakításunknak köszönhetően könnyen tisztítható és karbantartható
Tésztaszalagok szélessége 600-1600 mm
Kereskedelmi kenyérsütő vállalkozásával kapcsolatban vegye fel velünk a kapcsolatot!
A gépesített kenyéripari gyártósor elősegíti a termékszabványosítást és az élelmiszerbiztonság javítását is.
Szállítószalag munkaszélessége
| 600 mm | 1600 mm |
Tésztaadagoló
A kevert tésztát a liften keresztül a dán pékgép adagológaratjába öntik, és az egyszeri adagolósúlyt a gyártósor termelési kapacitásához igazítják, hogy a tészta folyamatos feldolgozásával foglalkozó kollégáknak ne kelljen túl sokáig várniuk a tésztára.
Tésztaszalag-kalanderezés
A tésztaszalag-formázó rendszer alacsony feszültségű kalanderezési feldolgozási módszert alkalmaz, hogy a tésztaszalagot óvatosan a kívánt szélességre és vastagságra dolgozza fel, hogy ne károsítsa a tésztaszalag szervezeti szerkezetét, és biztosítsa a tészta puhábbá tételét.
Tészta pihentető és hűtő rendszer
A tésztaszalagot az alacsony hőmérsékletű relaxációs alagútba szállítják, amelyet az egyes ügyfelek folyamatkövetelményei szerint lazítanak. Az alacsony hőmérsékletű alagút kondenzációgátló berendezéssel van felszerelve, így a tészta közvetlen fúvás nélkül nem szárad ki és nem reped meg.
Műhold gördülése
A műholdas kerekes tésztahengerlő torony finoman kezeli a tésztaszalagot, egyenletesen eloszlatja a zsírt és a tésztaszalagot, majd a tésztaszalagot ismételten feltekercselve egy előre beállított szélességű és vastagságú tésztaszalagot képez, amelyet a tésztaszalag-hajtogató rendszerhez, más néven az iparágban tésztanyitó rendszerhez küldenek.
Mérőgörgő
A több hengerlési meneten áthaladó tésztaszalag szélességét és vastagságát a hengerelt tészta igényei szerint határozzák meg. A szállítási folyamat által megkövetelt végső termékvastagságot a termelési kapacitás követelményei határozzák meg.
Kalanderezés
A tészta szélességét a gyártási kapacitás igényei szerint határozzuk meg. 680-1280 mm-es berendezésszélességet tudunk biztosítani, hogy megfeleljünk a különböző ügyfelek gyártási kapacitási igényeinek.
Lisztseprés
- Két alsó söprés
- Egy felső söprés
- A működési magasság manuális beállítása.
- A működési szög manuális beállítása
Elválasztó szalag
Miután többször feltekerték és összehajtották, amikor a meglazított tésztaszalag a kívánt vastagságnak és szélességnek megfelelően a tésztaformázó szakaszba fut, a hosszanti vágómechanizmus több keskeny szalagra osztja a töltéshez vagy tekercseléshez.
Tálcarendező és -igazító gép
A teljesen automatikus tálcarendező és -igazító berendezés a megrendelő tálcájának mérete szerint készülhet, a termékek száma pedig a termelési kapacitásigény és a felmerülő igények szerint helyezhető el. Évekig tartó műszaki fejlesztésnek köszönhetően a termékeket tálcákon keresztül is el tudjuk helyezni.
-Tálca szállítószalag rendszer
A tálca szállítószalagja a tésztaembrióval megrakott tálcát a szállítószalag-láncon keresztül a következő gyártási folyamatberendezésbe szállítja, majd a teljes sütési folyamat alatt az automatikus próbaüzembe vagy az automatikus fel-le polcokra küldi, majd a fagyasztott tészta folyamat alatt a gyorsfagyasztó toronyba küldi a gyors hűtés érdekében.
