Kereskedelmi pizzatészta-formázó berendezések

Tésztaadagoló
A kevert tésztát a felvonón keresztül öntik a kenyérsütőgép adagológaratjába. Az egyszeri adagolási súlyt a gyártósor termelési kapacitásához igazítják, hogy a folyamatosan tésztát feldolgozó kollégáknak ne kelljen túl sokáig várniuk a tésztára.

Tésztacsík-kalenderezés
A tésztacsík-formázó rendszer alacsony feszültségű kalanderezési feldolgozási módszert alkalmaz, hogy a tésztacsíkot óvatosan a kívánt szélességre és vastagságra dolgozza fel anélkül, hogy a tésztacsík szervezeti szerkezetét tönkretenné, biztosítva, hogy a tészta puhább legyen.

Tészta statikus hűtőrendszer
A tésztacsíkot az alacsony hőmérsékletű relaxációs alagútba szállítják, és az egyes ügyfelek folyamatkövetelményeinek megfelelően lazítják. Az alacsony hőmérsékletű alagút kondenzációgátló berendezéssel van felszerelve, és a levegőt nem fújják közvetlenül, így a tészta nem szárad ki és nem reped meg.